秋の食材でもある「きのこ」
実はとても栄養価も高く「身近なスーパーフード」と呼ばれています。
どんな栄養素があるのでしょうか？
今回は「きのこ」の栄養素についてご紹介します。
【栄養価】
きのこにはミネラル・ビタミン・食物繊維がとても豊富で代表的な栄養素は
ビタミンDがあります。
ビタミンDは骨を強くするなど、最近は免疫機能を調整する働きも注目されています。
【美容効果】
きのこは脂肪の代謝を促し皮膚や髪の再生を助ける
ビタミンB2・血行を良くするナイアシン（B3）など
新しい肌を生み出すのに必要なビタミンを効率よく摂取できます。
食物繊維も豊富に含まれているので、デトックス効果もあります。
～きのこ料理で腸活～
低カロリー・低炭水化物・低脂肪なキノコ。
キノコに多く含まれているビタミンDは油との相性も良いです。
これからの季節はお鍋に入れて食べるのも良いですね。
キノコが苦手な方でも食べやすい
きのこ料理も沢山ありますので
美味しく楽しく腸活をしましょう！